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Materne | Muffins au coing et raisins secs

Muffins au coing et raisins secs

Préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients : Pour 4 muffins

Les ingrédients

• 1 pot Materne Sans Sucres Ajoutés Pomme Coing
• 100 g de farine
• 2 œufs
• 30 g de poudre de noisette
• 30 g de sucre roux
• 1/2 sachet de levure
• 2 cuillérées de raisins secs Confipote Pêche

Recette 

• Préchauffer le four à 180°C.
• Fouetter énergiquement le sucre avec les œufs jusqu’à ce qu’ils blanchissent et doublent de volume. Ajouter la poudre de noisette et la compote. Mélanger délicatement puis ajouter la farine, la levure et les raisins secs.
• Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner 20 min à 180°C.

L’astuce

Cette recette est aussi savoureuse et colorée avec la compote Pomme-myrtille et des cranberries séchées.

 
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